F. Lanuza, F. Wittwer y otros 
Medicina Bovina
Tomo II
 
Producción de Leche Bovina es una obra integral que recopila artículos elaborados por destacados investigadores en el campo de la producción láctea en Chile. Este proceso resulta de vital importancia, ya que representa el primer eslabón en la cadena agroalimentaria de la leche, un alimento esencial para la humanidad. A lo largo de sus páginas, los diversos textos proporcionan conocimientos profundos y actualizados sobre factores clave como el clima, el suelo, las condiciones del mercado y las estrategias productivas adoptadas en países líderes en la ganadería lechera.
 
A continuación, se presenta un resumen del contenido que abordan sus tres tomos:
 
Tomo I 
Sección I Producción de leche en Chile y su importancia en la nutrición humana
Sección II Reproducción y lactancia
Sección III Genética y mejoramiento  
 
Tomo II 
Sección IV Nutrición y alimentación
Sección V Salud del rebaño lechero  
 
Tomo III
Sección VI Recursos humanos, infraestructura y manejo del rebaño lechero
Sección VII La producción de leche y el medio ambiente
Sección VIII Sistemas de producción de leche
Sección IX La leche, materia prima para la industria
Sección X Comercialización y proyección del sector lácteo